Đã bạn là một fan cuồng ẩm thực nước Nhật

Đã bạn là một fan cuồng ẩm thực nước Nhật, chắc hẳn bạn đã được biết đến món khoai tây chiên xù Korokke. Có rất nhiều công thức để làm món này cầu kì hơn nhiều. Nhưng đây là cách làm để có món ăn nhanh mà tận dụng được những thứ sẵn có ở nhà. Khoai tây luộc chín đến khi khoai bở có thể nghiền ra dễ dàng. Thịt bò xay nhuyễn, đem xào lên cùng với hành tây cắt hạt lựu nhỏ, thêm chút bột nêm và hạt tiêu cho thơm và đậm đà. Trộn nhuyễn thịt bò với khoai tây nghiền, nặn thành viên khoảng vừa lọt lòng bàn tay. Nhúng viên bánh vào bát trứng (1 quả trứng đánh nhuyễn trong bát), rồi lăn trên đĩa đựng bột xù. Cho vào dầu sôi, rán ngập dầu, viên bánh chuyển màu vàng nâu là được . Vì không có loại sốt đặc biệt riêng của món này nên ăn nó với sốt tonkostu hoặc mayonaise Nhật. Facebook: https://www.facebook.com/daiichiramen/

Văn Hóa Nhật Bản: Cách cư xử trong nhà

Rất nhiều quy tắc về cách cư xử trong nhà ở Nhật có liên quan đến giày dép. Một đường nét rõ ràng được vẽ từ bên trong và bên ngoài, và giày dép ngoài trời và dép đi trong nhà được xử lý phù hợp. 10 Cửa hàng Ramen kỳ lạ nhất của Tokyo Mì udon ướp lạnh với nước sốt Các món thường ăn kèm với mì ramen Những quy tắc này không chỉ áp dụng cho hầu hết các ngôi nhà của Nhật Bản, mà còn cho nhiều ryokan truyền thống , một số nhà hàng và các phần trong nhà của nhiều đền , lâu đài và các tòa nhà lịch sử khác. Chú thích: Genkan: Nghĩa cơ bản là hành lang. Genkan (tiền sảnh) một ngôi nhà được xây dựng đã 80 năm, kiểu kiến trúc genkan như thế này hiện nay rất hiếm. Các Genkan Đối với mục đích giày dép, đường biên giữa bên trong và bên ngoài không phải là cánh cửa, mà là khu vực lối vào, được gọi là genkan. Mặc dù nằm trong nhà, Genkan vẫn được coi là bên ngoài và là nơi để mọi người cất cánh và đi giày. Ngược lại, không gian trong nhà thường được nâng lên và phủ bởi một loại sàn khác […]

Bạn có biết 14 truyền thống năm mới nổi tiếng của Nhật Bản không?

  Tại Nhật Bản, có một số phong tục tập quán và năm mới của năm mới mà mọi người thường xuyên đi theo năm này qua năm khác. Dưới đây là danh sách mười bốn tập tục phổ biến nhất của Nhật Bản năm mới. Nếu tôi bỏ lỡ bất cứ chương trình chính nào, xin đừng ngần ngại liên hệ với tôi và cho tôi biết ?. 1. Okazari お 飾 り お か ざ り Trong khi Hoa Kỳ bỏ hầu hết vòng hoa của họ trong thời gian Giáng sinh. Nhật Bản đi vào vòng hoa trong những năm mới. Có thể có hàng trăm loại trang trí khác nhau mà bạn có thể có trong suốt năm mới của Nhật Bản. Những thứ phổ biến nhất mà tôi từng thấy là những vòng hoa treo ở lối vào và mái hiên, cũng như các đồ trang trí bằng gỗ thông, tre, và hoa mận tượng trưng cho một cuộc sống khỏe mạnh, lâu dài. Ai cũng nhận thấy rằng nhiều vòng hoa và trang trí này có màu cam trên đó? Nó được gọi là daidai (だ い だ い) và nó có một ý nghĩa gấp đôi. Từ kanji “橙” được đọc bằng daidai bằng tiếng Nhật và có nghĩa là màu cam đắng, […]

Hướng dẫn về thực phẩm Okinawa

Các món ăn Okinawa khác với các món ăn Nhật Bản do lịch sử độc đáo của đảo, trong đó văn hoá lương thực của họ bị ảnh hưởng đặc biệt bởi Trung Quốc, Đông Nam Á, Nhật Bản và Hoa Kỳ, và do khí hậu khác nhau có ảnh hưởng đến nông nghiệp và sự thèm ăn. Món ăn Okinawa được phổ biến rộng rãi tại các nhà hàng trên khắp quận. Để thử nhiều món ăn, chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm một izakaya địa phương , nơi có nhiều món ăn nhỏ được chia sẻ ở bàn ăn. Một số cơ sở cung cấp âm nhạc sống Okinawa để nâng cao hơn nữa kinh nghiệm ăn uống, đặc biệt là tại các nhà hàng trong các khu du lịch như phố Kokusaidori nổi tiếng của Naha . Bữa ăn Ba bữa ăn sau đây, đặc biệt là Goya Champuru và Okinawa Soba, đều ở khắp mọi nơi trên Okinawa. Chúng được phổ biến không chỉ trong số khách du lịch, mà còn trong nấu ăn gia đình: Champuru Champuru có nghĩa là “xào xào” bằng tiếng Okinawa và dùng để chỉ món ăn được chuẩn bị bằng cách xào các nguyên liệu khác nhau. Đến nay loại champuru phổ biến nhất là goya champuru, trong đó […]

10 Cửa hàng Ramen kỳ lạ nhất của Tokyo

Với hương vị Nhật Bản kỳ quặc và đặc biệt, không có gì ngạc nhiên khi có một số quả bóng kỳ quái trong số khoảng 10.000 cửa hàng ramen ở Tokyo. Từ “ramen ngực to” đến ramen dứa đến một cửa hàng, nơi nhân viên đều đeo mặt nạ đấu vật, đây là mười trong số những cửa hiệu ramen lạ nhất mà chúng ta đã gặp phải trong thập niên săn mồi thường xuyên trên khắp Tokyo megalopolis. 1) Tequila Ramen Kouno của chủ một súp shio nhẹ và tăng đột biến nó với một shot đầy đủ chất lượng cao tequila. Sau đó, anh ta đắp nó lên bằng chashu chili, một đống heo và rau chay. Và nó tất cả các hoạt động tuyệt vời. Thực phẩm Mexico tự nhiên xuất hiện trong tâm trí nhưng bát vẫn là một món ăn Nhật Bản không thể nhầm lẫn. Mọi thứ trên menu của Kouno đều xuất sắc, vì vậy nếu bạn không thích tequila, bạn có các lựa chọn. Nếu bạn thích ly tequila, bạn cũng có thể đặt các mũi chích ngừa. Kouno | 麺 や 河野 Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Sáu: 11:30 sáng – 2 giờ chiều, 5 giờ chiều đến 9 giờ tối Các ngày đóng: Thứ ba 3-13-10 Nakamura, […]

Giải nhiệt ngày hè nóng ghé quán Daiichi Ramen

Khi thời tiết quá nóng, 1) Sự thèm ăn của bạn giảm xuống, 2) Bạn không muốn nấu ăn, 3) Tất cả các bạn muốn ăn là cái gì đó lạnh và mát mẻ, như trà xanh . Chắc chắn, tôi đã bỏ qua một bữa ăn và thưởng thức bữa ăn trưa lạnh lẽo khi tôi không phải là một bà mẹ. Nhưng với những đứa trẻ xung quanh tôi, tôi phải nghĩ đến các món ăn QUICK và EASY (và lạnh) cho bữa trưa của chúng tôi, và dĩ nhiên nó cũng ngon. Hiyashi Udon là một bữa ăn trưa hoàn hảo vào những ngày nóng.

Các món thường ăn kèm với mì ramen

Dưới đây là danh sách các món ăn thường được phục vụ với ramen: Các món thường ăn kèm với mì ramen Loại mì ramen phổ biến của nhật bản Yaki soba (Mì xào kiểu nhật) Chashu Lát mỡ của thịt lợn rang hoặc lợn. Chashu là một mặt nạ rất phổ biến, và các bát ramen tiêu chuẩn thường đi kèm với một hoặc hai lát của nó. Hầu hết ramen-ya cũng phục vụ Chashumen (chashu ramen) mà là một món ramen với thêm chashu. Kakuni (bụng lợn kho) được phục vụ thay vì chashu tại một số nhà hàng. Menma Bảo quản măng mặn mặn Negi Xắt nhỏ hoặc tỏi xắt nhỏ hoặc hành xanh. Karanegi là biến thể cay của tỏi xắt nhỏ trộn với dầu ớt. Negi là một tiêu chuẩn ramen, trong khi karanegi thường được thấy với miso ramen. Moyashi Nấu giá đỗ thêm ngọt ngào và khủng hoảng. Phục vụ trên tất cả các loại ramen. Tamago Đậu Đun sôi, luộc chín, trứng ướp lạnh và trứng ướp là những món phổ biến trên bất kỳ loại ramen nào. Rong biển Các loại rong biển khác nhau như wakame và nori thường được thêm vào tất cả các loại ramen. Kamaboko Lát bánh cá hấp. Một loại kamaboko thường được phục vụ trên […]

Loại mì ramen phổ biến của nhật bản

Ramen thường được phân loại theo cơ sở súp, mặc dù các biến thể kết hợp các cơ sở khác nhau không phải là không phổ biến. Các loại súp chính là: Yaki soba (Mì xào kiểu nhật) 3 ý tưởng món ngon cho bữa ăn tối nhanh Mì Udon cà ri là món ăn gồm mì Udon Danh sách các loại mì ramen: Shoyu (醤 油, Nước tương) Shio (塩, muối) Miso (味噌, Đậu tương Dán) Tonkotsu (豚 骨, xương heo) Shoyu (醤 油, Nước tương) Súp Shoyu Ramen là một loại nước dùng trong, nâu có hương vị với nước tương (shoyu). Súp thường được làm từ thịt gà, nhưng thường có các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò hoặc cá tùy thuộc vào vùng. Shoyu ramen là loại phổ biến nhất của ramen và thường là những gì được phục vụ khi thực đơn không xác định một loại súp cụ thể. Shio (塩, muối) Shio ramen soup là một loại nước canh bằng sáng, rõ ràng với muối. Nó thường được làm từ thịt gà, nhưng cũng có thể được hương vị với các loại thịt khác như thịt lợn. Miso (味噌, Đậu tương Dán) Miso ramen soup được làm bằng đậu nành (miso), kết quả là một súp dày, màu nâu với hương […]

3 ý tưởng món ngon cho bữa ăn tối nhanh

Có thể ăn uống lành mạnh và ngon miệng sau một ngày dài làm việc không? Câu trả lời là có. Và nó không cần phải mất nhiều thời gian. Cho dù lý do là đang mệt mỏi hoặc đang vội vàng, rõ ràng rằng có một xu hướng ăn tối nhanh mà không phải là rất bổ dưỡng và cao calo. Để giúp khắc phục tình trạng này, trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ 3 ý tưởng lành mạnh cho các bữa ăn tối nhanh, đáp ứng cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng thiết yếu của bạn. Express gà và rau stir-fry Đây là một công thức nhanh, nhẹ và rẻ tiền, vì vậy đó là một trong những ý tưởng tốt nhất cho bữa ăn tối nhanh. Chúng tôi sử dụng thịt gà, nhưng hỗn hợp này có thể được làm bằng bất kỳ loại thịt và rau mà bạn chọn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phiên bản chay, ví dụ như các món đậu phụ. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung hạt hướng dương và hạt vừng để đóng góp thêm chất dinh dưỡng và kết cấu hấp dẫn, giòn. Thành phần 2 viên đạn tỏi 2 củ hành, thái nhỏ 1 chén gạo nâu (200 g) 1 chén […]