Ramen 101 - Daiichi Ramen & Curry
Ramen 101Ramen 101

Ramen 101

Cảm ơn bạn đã đọc bài đăng trên blog đầu tiên của chúng tôi và ấn bản đầu tiên về Tin tức của chúng tôi! Mì Tin tức nhấn mạnh sự kiện, bài viết và nhiều thứ liên quan đến ramen không phải là một bài đánh giá nhà hàng hay một công thức tự làm.

Không Ramen Đến Trong Một Gói?

Bạn có thể tự hỏi bản thân những gì lớn về một gói mì khô mà bạn ném vào một nồi nước. Trong khi ramen tức thì là một yếu tố chính của các trường đại học ở khắp mọi nơi, và chia sẻ tên, nó là xa ramen chúng ta đang nói về, và ít hơn đáng kể ngon. Ramen có rất nhiều loại và có hương vị phức tạp như vậy tất cả được làm bằng nguyên liệu tươi ngon nhất; đó là một điều đẹp.

Ramen 101Ramen 101
Ramen 101

Cơ Bản Về Ramen:

Ramen bao gồm nước dùng, mì và vô số lớp trên bề mặt. Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về các giống phổ biến hơn.

Nước dùng:

  • Tonkotsu – Nước dùng từ xương heo
  • Shoyu – Nước dùng gia vị với nước tương
  • Miso – Một miso dày đặc
  • Shio – Nước dùng với muối

Mì:

  • Gầy
  • Dợn sóng
  • Dày

Các lớp trên bề mặt phổ biến bao gồm:

  • Chashu Heo – Thịt heo quay
  • Trứng
  • Kikurage – Nấm Tai Gỗ
  • Menma – măng lên men lacto
  • Hành lá
  • Kamaboko – Bánh cá
  • Ngô
  • Nori – Rong biển