Văn hóa Nhật: Uống - Daiichi Ramen & Curry
Văn hóa Nhật: Uống

Văn hóa Nhật: Uống

Kanpai!

Nhật Bản là một quốc gia của những người uống rượu – và một vài nghi lễ nên được xem xét trước khi dùng một núm vú. Không bao giờ đổ một thức uống cho chính mình; bạn bè hoặc chủ nhà của bạn nên làm điều này cho bạn và bạn lần lượt nên giữ kính đồng hành của bạn đầy đến miệng! Một từ bạn sẽ nghe khá thường xuyên là kanpai – “cổ vũ” bằng tiếng Nhật.

Không giống như ở phương Tây, văn hóa đi ra ngoài chỉ là đồ uống không thực sự tồn tại ở Nhật Bản. Uống gần như luôn luôn đi kèm với một bữa ăn hoặc otsumami (một món ăn nhẹ). Otsumami thường đến dưới dạng một đĩa edamame (đậu nành), surume (mực khô) hoặc arare (bánh gạo nhỏ có tên theo nghĩa đen được dịch là đá mưa).

Trong khi rượu sake (rượu gạo) là đồ uống quốc gia của Nhật Bản, bia lager (phát âm là “bia-ru” trong tiếng Nhật) là thức uống phổ biến nhất. Các nhãn hiệu rộng rãi bao gồm Kirin, Sapporo, Suntory và Asahi. Họ là tất cả các giá trị một hương vị và trung bình khoảng 5% abv.

Văn hóa Nhật: Uống
Văn hóa Nhật: Uống

Xem ra cho các thương hiệu rẻ hơn mặc dù – đây không phải là thực sự bia nhưng happoshu , một thức uống có hương vị mạch nha. Điều này có vẻ và có vị như bia giá rẻ nhưng hàm lượng malt thấp cho phép các nhà sản xuất bia tránh thuế bia! Vì lợi ích, lời khuyên của chúng tôi là để có những thứ rẻ tiền (hơi thô lỗ), nhưng uống các nhãn hiệu chất lượng (mạnh và tươi nếm) cũng ướp lạnh.

Fried Korokke khoai tây chiên giòn kiểu nhật

Khi thời gian khó khăn và đồng yên mạnh đẩy chi phí của một pint, một từ đáng nhớ là nomihodai (uống nhiều như bạn muốn). Đi đến izakaya gần nhất của bạn (cơ sở uống rượu Nhật Bản, nơi cũng phục vụ đồ ăn) cho những ưu đãi nomihodai tốt nhất – thường dao động từ 2.000-3.000 yên mỗi người. Hãy nhớ rằng cả nhóm phải có cùng một thỏa thuận và thường bị giới hạn trong một hoặc hai giờ!

Nhiều nhà hàng cũng cung cấp các ưu đãi tương tự ngay cả khi không có trong thực đơn vì vậy nó đáng giá như bạn có kế hoạch ở lại cùng một chỗ trong một thời gian vì nó có thể làm việc rẻ hơn trả tiền cho đồ uống cá nhân. Hộp karaoke cũng là một nơi tuyệt vời để nhận các giao dịch uống rượu tốt nơi bạn không chỉ có được utaihodai (tất cả những gì bạn có thể hát), mà còn là nomihodai .

Thực đơn đồ uống tại hộp karaoke thường rộng rãi và đầy đủ các loại đồ uống có màu sắc rực rỡ, một vài loại rượu mạnh và lựa chọn một hoặc hai loại bia. Các cơ sở uống theo phong cách Anh được giới hạn ở một số quán rượu giả đắt tiền thường được tìm thấy ở các thành phố lớn hơn và nói chung là tốt nhất nên tránh.

Mực tẩm bột chiên nhật bản

Có rất nhiều loại alco-pops gọi là chu-hai . Lấy chúng từ konbini (cửa hàng tiện lợi) như Lawsons, 7/11, Circle K hoặc Family Mart, hoặc trong một nhà hàng hoặc quầy bar. Chu-hai được làm từ shochu , một tinh thần chưng cất từ ​​lúa mạch, khoai lang, hoặc gạo cũng có thể được uống gọn gàng.

Whisky rất phổ biến trong giới đàn ông Nhật Bản – scotch được coi là tốt nhất và được đánh giá cao sau khi tìm kiếm. Nhiều loại whisky Nhật Bản hiện đang được phổ biến ở phía tây. Hai thương hiệu lớn nhất là Nikka và Suntory. Yoichi và Yamazaki được coi là một trong những loại whisky tốt nhất trên thế giới.

Đồ uống khi di chuyển

Nhật Bản là một quốc gia bị ám ảnh bởi các máy bán hàng tự động, và bạn sẽ tìm thấy một cái ở hầu hết mọi góc phố. Có khoảng một máy bán hàng tự động cho mỗi 23 người ở Nhật Bản, số lượng cao nhất trên đầu người trên thế giới.

Với rất nhiều máy bán hàng tự động đến rất nhiều đồ uống. Thêm nhiều loại đồ uống giải khát mới tung ra thị trường tại Nhật Bản hơn bất cứ nơi nào trên thế giới. Ở một đất nước có vẻ bị ám ảnh bởi hatsubai (sản phẩm mới), 300 đến 1.000 hương vị tươi mới và sôi nổi xuất hiện hàng năm. Đối với những người cần cà phê hoặc trà sửa chữa trên đường đi, đồ uống nóng đóng hộp cũng có sẵn. Nhật Bản thậm chí còn là nơi có thức uống nóng bỏng duy nhất trên thế giới – bia khô gừng Canada!

Cha cha cha

Cuối cùng, chúng tôi không thể viết một bài báo về uống rượu ở Nhật Bản mà không bao gồm trà. Một điều mà người Nhật chắc chắn có điểm chung với người Anh là họ yêu một con cuppa!

Ika Furai Mực tẩm bột chiên

Đối với những người sành trà, Nhật Bản là thiên đường trà. Từ Nhật Bản cho trà là cha và có vô số các loại khác nhau, từ trà xanh cổ điển thông qua các mugicha bất thường hơn (trà lúa mạch), sobacha (trà kiều mạch), genmaicha (trà gạo nâu), umecha (trà mận bột) và nhiều hơn nữa .

Sado (lễ trà xanh Nhật Bản) là một truyền thống cổ xưa với nguồn gốc bắt nguồn từ Phật giáo Thiền tông. Nghĩa đen là “cách thức của trà”, buổi lễ liên quan đến việc chuẩn bị và uống trà.

Như với tất cả các nghệ thuật Nhật Bản, sado đòi hỏi nhiều năm nghiên cứu và hoàn thiện để làm chủ. Sado được giảng dạy rộng rãi trong các trường học trên khắp Nhật Bản và vẫn là một sở thích phổ biến hiện nay. Nó cũng là giá trị xem một buổi lễ nếu bạn có cơ hội. Nghi thức nghiêm ngặt, phong trào duyên dáng và sang trọng, trong đó cách pha trà được chuẩn bị, đổ và tiêu thụ khá là một cảnh tượng.